Ingredientes
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- 2 berinjelas
- 5 batatas médias e cozidas
- 3 cenouras
- 3 tomates
- 2 cebolas
- 100 g de mussarela
- Noz moscada
- 1/2 xícara de azeite de oliva
Modo de Preparo
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1. Cozinhe todos os legumes, menos a batata
2. Cozinhe a batata separada, para que não fique muito mole
3. Após cozidos, pegue um refratário médio e cubra o fundo com as batatas
4. Regue com azeite, noz moscada e pouco sal
5. Coloque os ingredientes nessa ordem, depois faça o mesmo procedimento
6. Primeiro o tomate, a cenoura, a cebola e por último a berinjela
7. Não esqueça nunca do azeite, da noz moscada e do sal
8. Por último, cubra o refratário com mussarela
9. Leve ao forno até o queijo derreter e penetrar nos legumes
