Receita

Escondidinho de batata doce com frango
Ingredientes
    1 kg de batata doce cozida e espremida
    1 kg de peito de frango cozido e desfiado
    Temperos a gosto (sal, alho, cebola, orégano, pimenta cayena, páprica doce e cheiro verde picadinho)
    2 colheres de sopa de farinha de coco (ou outra farinha da sua escolha)
    4 colheres de sopa requeijão
    1 gema de ovo
    100 g de queijo parmesão
    2 colheres de sopa de gergelim para confeitar
Modo de Preparo
    1. Misture com as batatas cozidas a farinha e o requeijão (pode ser com o fogo desligado).
    2. Depois coloque em um refratário grande de vidro uma camada de frango e outra de batata.
    3. Espalhe a gema por cima com as costas de uma colher de sopa e salpique gergelim.
    4. Derrame o queijo parmesão por toda a massa.
    5. Leve ao forno por 20 minutos e depois sirva ainda quente.
    6. Dica: É uma opção maravilhosa para o almoço
 

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